ไก่โอลีฟเอ็กเกอร์ (Olive Egger) ไม่ใช่สายพันธุ์แท้ แต่เป็นไก่ลูกผสมที่พัฒนาขึ้นเพื่อผลิตไข่สีเขียวมะกอก (Olive Green Egg) โดยทั่วไปเกิดจากการผสมระหว่าง Ameraucana หรือ Araucana (ให้ยีนไข่สีฟ้า) Marans (ให้ไข่สีน้ำตาลเข้มช็อกโกแลต)

เมื่อยีนไข่สีฟ้ารวมกับสีน้ำตาลเข้ม จะได้ไข่สีเขียวมะกอกที่เป็นเอกลักษณ์ จึงได้รับความนิยมอย่างมากในฟาร์มไข่สีพรีเมียมทั่วโลก

ปัจจุบันมีการพัฒนาสายเลือดต่าง ๆ มากมาย ทำให้ได้สีไข่ตั้งแต่เขียวอ่อน เขียวมอส ไปจนถึงเขียวมะกอกเข้ม

ลักษณะประจำพันธุ์

เนื่องจากเป็นไก่ลูกผสม ลักษณะภายนอกจึงแตกต่างกันตามสายเลือดพ่อแม่พันธุ์

รูปร่าง ขนาดกลางถึงใหญ่ ลำตัวแข็งแรง อกกว้างโตเร็ว หงอนหงอนถั่ว (Pea Comb)หงอนเดี่ยว (Single Comb)ขึ้นอยู่กับสายเลือด

สีขน พบได้หลายสี เช่น

ดำ

น้ำเงิน

น้ำตาล

ขาว

ลายคักคู (Cuckoo)

ดำทองแดง (Black Copper)

สีผสมต่าง ๆ

น้ำหนัก ตัวผู้ 3.0-4.0 กิโลกรัม

ตัวเมีย 2.5-3.5 กิโลกรัม

จุดเด่นของสายพันธุ์

✅ ให้ไข่สีเขียวมะกอกสวยงาม

✅ ไข่มีมูลค่าสูงกว่าปกติ

✅ แข็งแรง เลี้ยงง่าย

✅ ทนต่อสภาพอากาศหลากหลาย

✅ มีสีขนสวยงามหลากหลาย

✅ เหมาะกับการทำฟาร์มไข่สีพรีเมียม

สีไข่

จุดเด่นที่สุดของโอลีฟเอ็กเกอร์คือสีไข่สามารถพบได้ตั้งแต่

🥚 เขียวอ่อน

🥚 เขียวหยก

🥚 เขียวมอส

🥚 เขียวมะกอก

🥚 เขียวมะกอกเข้ม

สีไข่ขึ้นอยู่กับคุณภาพสายพันธุ์พ่อแม่ ความเข้มของไข่จาก Marans อายุของแม่ไก่ โดยทั่วไปแม่ไก่สาวมักให้สีเข้มกว่าแม่ไก่อายุมาก

การให้ผลผลิตไข่

เริ่มไข่เมื่ออายุ 5-6 เดือน

ให้ไข่เฉลี่ย 180-280 ฟองต่อปี

น้ำหนักไข่ 55-70 กรัม

ไข่ขนาดค่อนข้างใหญ่

วิธีการเลี้ยง

1. โรงเรือน

อากาศถ่ายเทดี

หลังคากันแดดและฝน

พื้นแห้งและสะอาด

พื้นที่อย่างน้อย 3-4 ตัวต่อตารางเมตร

หากมีพื้นที่ปล่อยเดินเล่น จะช่วยให้ไก่มีสุขภาพแข็งแรงและลดต้นทุนอาหาร

2. อาหาร

ลูกไก่ (0-8 สัปดาห์) โปรตีน 20-22% มีน้ำสะอาดตลอดเวลา

ไก่รุ่น (8-18 สัปดาห์)โปรตีน 16-18% เสริมวิตามิน

ไก่ไข่โปรตีน 16-18%แคลเซียม 3.5-4% เสริมเปลือกหอยบดหรือหินปูนบด

3. การจัดการแสง

ต้องการแสง 14-16 ชั่วโมงต่อวัน ช่วงให้ไข่ควรมีแสงเพียงพอเพื่อรักษาระดับการผลิตไข่

4. การดูแลสุขภาพ

โปรแกรมวัคซีนหลัก

นิวคาสเซิล (ND)

กัมโบโร (IBD)

หลอดลมอักเสบติดต่อ (IB)

ฝีดาษไก่

รวมทั้งควรถ่ายพยาธิทุก 4-6 เดือน

5. การเลี้ยงแบบปล่อย

โอลีฟเอ็กเกอร์เป็นไก่ที่หากินเก่ง อาหารธรรมชาติที่หากินเองได้ เช่น

หญ้าอ่อน

แมลง

ไส้เดือน

ผักและวัชพืช

ช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงได้ดี

ข้อดี

ไข่สีเขียวมะกอกมีความโดดเด่นและขายได้ราคาดี

แข็งแรง เลี้ยงง่าย

เหมาะกับสภาพอากาศของประเทศไทย

ให้ไข่ขนาดใหญ่

เหมาะกับการสร้างแบรนด์ไข่สีพรีเมียม

ข้อเสีย

ไม่ใช่สายพันธุ์แท้ สีไข่ของลูกหลานอาจไม่คงที่

คุณภาพสีไข่ขึ้นอยู่กับสายเลือดพ่อแม่พันธุ์มาก

ราคาพ่อแม่พันธุ์ค่อนข้างสูง

การคัดเลือกสายพันธุ์เพื่อให้ได้สีไข่เข้มต้องใช้เวลา

สรุป

ไก่โอลีฟเอ็กเกอร์ (Olive Egger) เป็นไก่ลูกผสมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มผู้เลี้ยงไก่ไข่สี เพราะสามารถให้ไข่สีเขียวมะกอกที่สวยงามและมีมูลค่าสูง โดยเกิดจากการผสมระหว่างไก่ไข่สีฟ้า เช่น Ameraucana หรือ Araucana กับไก่ Marans ที่ให้ไข่สีน้ำตาลเข้ม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผลิตไข่พรีเมียม เลี้ยงง่าย แข็งแรง และสามารถเลี้ยงร่วมกับ Ameraucana, Easter Egger และ Marans เพื่อสร้าง "ตะกร้าไข่สายรุ้ง" ที่มีทั้งไข่สีฟ้า เขียว มะกอก ช็อกโกแลต และน้ำตาลในฟาร์มเดียวกันได้อย่างน่าสนใจ 🥚🫒🐔🌈