ไก่พันธุ์อเมราอูคานา (Ameraucana) เป็นไก่ที่ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์ในประเทศสหรัฐอเมริกา โดยมีต้นกำเนิดจากไก่พันธุ์อาเราคานา (Araucana) ของประเทศชิลี ซึ่งมีจุดเด่นคือการให้ไข่สีฟ้า นักพัฒนาสายพันธุ์ชาวอเมริกันได้คัดเลือกและปรับปรุงพันธุ์จนได้ไก่ที่มีลักษณะมาตรฐาน แข็งแรง และให้ไข่สีฟ้าอย่างสม่ำเสมอ

สมาคมสัตว์ปีกแห่งสหรัฐอเมริกา (American Poultry Association) ได้รับรองไก่พันธุ์อเมราอูคานาเป็นสายพันธุ์มาตรฐานในปี ค.ศ. 1984 ปัจจุบันเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ไก่ไข่สีที่ได้รับความนิยมทั่วโลก

ลักษณะประจำพันธุ์

รูปร่าง ขนาดปานกลาง ลำตัวกว้าง แข็งแรง หลังค่อนข้างตรง อกกว้าง ศีรษะ หงอนแบบถั่ว (Pea Comb)

มีเคราและจอนขนรอบใบหน้า (Muffs & Beard) ตาสีแดงอมน้ำตาล

สีขน

มีหลายสี เช่น

สีดำ (Black)

สีน้ำเงิน (Blue)

สีขาว (White)

สีบัฟ (Buff)

สีเงิน (Silver)

สีข้าวสาลี (Wheaten)

สีน้ำตาลแดง (Brown Red)

น้ำหนัก

ตัวผู้ 3.0-3.5 กิโลกรัม

ตัวเมีย 2.2-2.7 กิโลกรัม

ลักษณะเด่น

✅ ให้ไข่สีฟ้าธรรมชาติ

✅ สีไข่อยู่ทั้งเปลือก ไม่ใช่แค่เคลือบผิว

✅ ทนร้อนและทนหนาวได้ดี

✅ นิสัยเชื่อง เลี้ยงง่าย

✅ หงอนเล็ก จึงทนสภาพอากาศหนาวได้ดีกว่าไก่หงอนใหญ่

✅ สามารถปล่อยหากินแบบอิสระได้ดี

การให้ผลผลิตไข่

เริ่มไข่เมื่ออายุประมาณ 5-6 เดือน ให้ไข่เฉลี่ย 180-250 ฟองต่อปี ไข่น้ำหนักประมาณ 55-65 กรัม เปลือกไข่สีฟ้าหรือฟ้าอมเขียวอ่อนให้ไข่ได้ต่อเนื่องหลายปี

วิธีการเลี้ยง

1. โรงเรือน

อากาศถ่ายเทดี พื้นแห้งและสะอาด มีพื้นที่อย่างน้อย 3-4 ตัว/ตารางเมตร มีรังไข่ 1 รังต่อแม่ไก่ 4-5 ตัว

2. อาหาร

ระยะลูกไก่ (0-8 สัปดาห์) โปรตีน 20-22% ให้น้ำสะอาดตลอดเวลา

ระยะไก่รุ่น (8-18 สัปดาห์) โปรตีน 16-18% เสริมวิตามินและแร่ธาตุ

ระยะไก่ไข่ โปรตีน 16-18% แคลเซียม 3.5-4% เสริมเปลือกหอยบดหรือหินปูนบด

3. การจัดการแสง

ต้องการแสงวันละ 14-16 ชั่วโมง หากแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ ควรเสริมแสงไฟ

4. การดูแลสุขภาพ

ควรฉีดวัคซีนตามโปรแกรม เช่น

นิวคาสเซิล (ND)

กัมโบโร (IBD)

หลอดลมอักเสบติดต่อ (IB)

ฝีดาษไก่

และควรถ่ายพยาธิทุก 4-6 เดือน

5. การเลี้ยงแบบปล่อย

อเมราอูคานาเป็นไก่ที่ชอบคุ้ยเขี่ยหาอาหาร จึงเหมาะกับการเลี้ยงแบบปล่อยในสวนหรือฟาร์มธรรมชาติอาหารเสริมที่หาเองได้ เช่น

หญ้าอ่อน แมลง ไส้เดือน เมล็ดพืช ช่วยลดต้นทุนอาหารได้ดี

ข้อดี

ไข่สีฟ้าสวย มีมูลค่าสูงกว่าท้องตลาดทั่วไป อัตราการให้ไข่ดี เลี้ยงง่าย แข็งแรง เหมาะกับฟาร์มไข่สีและฟาร์มท่องเที่ยว สามารถขายลูกไก่และไข่ฟักได้ราคาดี

ข้อเสีย

ราคาแม่พันธุ์และลูกไก่ค่อนข้างสูง ให้ไข่น้อยกว่าไก่เชิงการค้าสายพันธุ์เล็กฮอร์น พันธุ์แท้หาค่อนข้างยากในประเทศไทย

สรุป

อเมราอูคานาเป็นไก่ไข่สีฟ้ายอดนิยมของโลก จุดเด่นสำคัญคือให้ไข่สีฟ้าธรรมชาติสวยงาม นิสัยเชื่อง แข็งแรง และเลี้ยงง่าย เหมาะสำหรับผู้เลี้ยงที่ต้องการผลิตไข่พรีเมียม หรือทำฟาร์มไข่สีหลากหลายร่วมกับ Marans (ไข่ช็อกโกแลต) และ Olive Egger (ไข่สีเขียวมะกอก) เพื่อเพิ่มมูลค่าและความน่าสนใจของผลผลิตครับ 🥚🩵🐔