ไก่เวียนดอตต์ (Wyandotte) เป็นไก่พันธุ์แท้ที่พัฒนาขึ้นในประเทศสหรัฐอเมริกาช่วงปลายศตวรรษที่ 19 โดยได้รับการตั้งชื่อตามชนเผ่า Wyandot ในอเมริกาเหนือ เดิมทีได้รับการปรับปรุงพันธุ์เพื่อให้เป็นไก่เนื้อและไก่ไข่ในตัวเดียวกัน (Dual Purpose Chicken) จึงได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในฟาร์มครัวเรือนและเกษตรกรรมขนาดเล็ก

ปัจจุบันมีหลายสี เช่น

Silver Laced (ขอบขาวดำ)

Golden Laced (ขอบทองดำ)

White (สีขาว)

Black (สีดำ)

Blue (สีน้ำเงินเทา)

Columbian

Buff

Partridge

ลักษณะเด่นของไก่เวียนดอตต์

ลักษณะภายนอก

ลำตัวกว้าง กลม และลึกหน้าอกใหญ่ แข็งแรง หงอนแบบ Rose Comb (หงอนกุหลาบ) ขาสั้นปานกลาง สีเหลือง ขนแน่นสวยงามเหมาะทั้งเลี้ยงเชิงสวยงามและผลิตไข่ทนต่ออากาศหนาวได้ดี เนื่องจากหงอนเล็ก

น้ำหนัก

เพศ น้ำหนักไก่ตัวผู้ 3.5-4.0 กก.

ไก่ตัวเมีย 2.5-3.0 กก.

นิสัย

เชื่อง เลี้ยงง่าย ไม่ดุร้าย ปรับตัวได้ดี เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นเลี้ยงไก่ อยู่รวมฝูงได้ดี

การให้ผลผลิตไข่

เริ่มไข่เมื่ออายุประมาณ 5-6 เดือน

ผลิตไข่ประมาณ 180-250 ฟอง/ปี

ไข่มีขนาดกลางถึงใหญ่ เปลือกไข่สีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม แม่ไก่บางตัวมีสัญชาตญาณฟักไข่ดี

วิธีการเลี้ยงไก่เวียนดอตต์

1. โรงเรือน

พื้นที่เลี้ยงอย่างน้อย 0.3-0.4 ตารางเมตรต่อตัว

ระบายอากาศดี

พื้นแห้งสะอาด

มีคอนนอนสูงจากพื้น 40-60 ซม.

มีรังไข่ 1 ช่อง ต่อแม่ไก่ 4-5 ตัว

2. อาหาร

ลูกไก่ 0-6 สัปดาห์

อาหารโปรตีน 20-22%

น้ำสะอาดตลอดเวลา

ไก่รุ่น 6-18 สัปดาห์

อาหารโปรตีน 16-18%

เสริมผักสดและหญ้า

ไก่ไข่

อาหารโปรตีน 16-18%

แคลเซียม 3.5-4%

เสริมเปลือกหอยบดหรือหินปูนบด

3. การจัดการน้ำ

มีน้ำสะอาดตลอด 24 ชั่วโมง

เปลี่ยนน้ำทุกวัน

ล้างภาชนะสม่ำเสมอ

4. การดูแลสุขภาพ

วัคซีนที่ควรได้รับ

นิวคาสเซิล (Newcastle Disease)

หลอดลมอักเสบติดต่อ (IB)

กัมโบโร (Gumboro)

ฝีดาษไก่ (Fowl Pox)

การป้องกันโรค

ทำความสะอาดโรงเรือนสม่ำเสมอ เปลี่ยนวัสดุรองพื้นเมื่อเปียกชื้น แยกไก่ป่วยออกจากฝูง

5. การปล่อยหากิน

ไก่เวียนดอตต์เหมาะสำหรับระบบปล่อยอิสระ (Free Range)

ข้อดี

ลดต้นทุนอาหาร ได้รับแมลงและหญ้าตามธรรมชาติ ไก่แข็งแรง ไข่มีคุณภาพดี

ควรมีพื้นที่อย่างน้อย 2-4 ตารางเมตรต่อตัว

ข้อดีของไก่เวียนดอตต์

✅ ไข่ดกพอสมควร 180-250 ฟอง/ปี

✅ ตัวใหญ่ ใช้เป็นไก่เนื้อได้

✅ เชื่อง เลี้ยงง่าย

✅ ทนโรคและอากาศได้ดี

✅ มีสีสวย เหมาะเลี้ยงสวยงาม

✅ แม่ไก่บางตัวฟักไข่และเลี้ยงลูกเก่ง

ข้อจำกัด

❌ ให้ไข่น้อยกว่าไก่ไข่เชิงการค้า เช่น ไฮไลน์บราวน์ หรือ ISA Brown

❌ โตช้ากว่าไก่เนื้อเชิงอุตสาหกรรม

❌ หากอากาศร้อนจัดควรมีร่มเงาและน้ำเพียงพอ เพราะขนค่อนข้างหนา

สรุป

ไก่เวียนดอตต์เป็นไก่สองประสงค์ที่เหมาะสำหรับเกษตรกรรายย่อยและผู้เลี้ยงในสวนหลังบ้าน ให้ไข่สีน้ำตาลปีละประมาณ 180-250 ฟอง มีนิสัยเชื่อง แข็งแรง ดูแลง่าย และมีสีสันสวยงาม โดยเฉพาะสาย Silver Laced ซึ่งเป็นสีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก เหมาะทั้งเลี้ยงเพื่อบริโภคไข่ ขยายพันธุ์ และเลี้ยงเป็นไก่สวยงามครับ