ไก่ไข่พันธุ์เล็กฮอร์นขาว (White Leghorn)
ประวัติความเป็นมา
ไก่เล็กฮอร์นขาว (White Leghorn) เป็นไก่ไข่ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี โดยชื่อ "Leghorn" มาจากเมืองท่าลิวอร์โน (Livorno) ซึ่งเป็นแหล่งส่งออกไก่พันธุ์นี้ไปยังประเทศสหรัฐอเมริกาในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 19 หลังจากนั้นได้รับการพัฒนาสายพันธุ์ให้มีประสิทธิภาพในการให้ไข่สูง จนกลายเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ไก่ไข่เชิงการค้าที่สำคัญที่สุดของโลก
ลักษณะเด่น
ขนสีขาวล้วนทั่วตัว หงอนเดี่ยวสีแดงสด ขนาดใหญ่ ติ่งหูสีขาว ปากสีเหลือง ขาเหลือง แข็งแรง รูปร่างเพรียว เล็กกะทัดรัด
ตัวผู้หนักประมาณ 2.4-2.7 กิโลกรัม
ตัวเมียหนักประมาณ 1.8-2.3 กิโลกรัม
มีนิสัยตื่นตัว คล่องแคล่ว และหากินเก่ง
ความสามารถในการให้ไข่ เริ่มให้ไข่เมื่ออายุประมาณ 18-20 สัปดาห์ ให้ไข่เปลือกสีขาว
ผลผลิตเฉลี่ย 250-320 ฟองต่อปี บางสายพันธุ์ปรับปรุงสามารถให้ไข่ได้มากกว่า 300 ฟองต่อปี ไข่มีน้ำหนักเฉลี่ย 55-65 กรัมต่อฟอง
ข้อดี
✅ ให้ไข่ดกมาก
✅ ใช้อาหารน้อยเมื่อเทียบกับปริมาณไข่ที่ผลิตได้
✅ โตเร็ว เข้าสู่ระยะให้ไข่ไว
✅ ทนต่อสภาพอากาศร้อนได้ดี
✅ เหมาะสำหรับการเลี้ยงเชิงพาณิชย์
ข้อเสีย
❌ ไม่ค่อยมีสัญชาตญาณการกกไข่
❌ ค่อนข้างตกใจง่าย
❌ เลี้ยงเป็นไก่เนื้อไม่ค่อยคุ้ม เนื่องจากตัวเล็ก
วิธีการเลี้ยง
1. โรงเรือน
อากาศถ่ายเทสะดวก
ป้องกันฝนและแดด
พื้นแห้ง ไม่ชื้น
มีพื้นที่ประมาณ 3-4 ตัวต่อตารางเมตร
2. อาหาร
ลูกไก่ (0-8 สัปดาห์)
โปรตีน 20-22%
ให้อาหารลูกไก่สำเร็จรูป
น้ำสะอาดตลอดเวลา
ไก่รุ่น (8-18 สัปดาห์)
โปรตีน 16-18%
ควบคุมน้ำหนักไม่ให้อ้วนเกินไป
ไก่ไข่ (18 สัปดาห์ขึ้นไป)
โปรตีน 16-18%
แคลเซียม 3.5-4%
เสริมเปลือกหอยบดหรือหินปูน
3. การจัดการแสง
ไก่ไข่ต้องการแสงวันละ 14-16 ชั่วโมง
ใช้หลอดไฟช่วยในช่วงกลางคืนเพื่อกระตุ้นการให้ไข่
4. สุขภาพและวัคซีน
ควรทำวัคซีนตามโปรแกรม เช่น
นิวคาสเซิล (ND)
หลอดลมอักเสบติดต่อ (IB)
กัมโบโร (IBD)
ฝีดาษไก่
5. การเก็บไข่
เก็บวันละ 2-3 ครั้ง
รักษาความสะอาดรังไข่
คัดแยกไข่แตกหรือผิดรูปออก
สรุป
ไก่เล็กฮอร์นขาวเป็นไก่ไข่ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุดสายพันธุ์หนึ่งของโลก มีจุดเด่นคือให้ไข่เปลือกขาวจำนวนมาก ใช้อาหารน้อย โตเร็ว และเหมาะทั้งการเลี้ยงเชิงการค้าและเลี้ยงในฟาร์มขนาดเล็ก หากดูแลเรื่องอาหาร แสงสว่าง และสุขภาพอย่างเหมาะสม จะสามารถให้ไข่ได้มากกว่า 280-300 ฟองต่อปีอย่างต่อเนื่อง.